1792 Ridgemont Reserve pochází z palírny Barton 1792 v Bardstownu v americkém státě Kentucky. Jde o bourbon s vyšším podílem žita v receptuře, díky kterému má výraznější kořenitý charakter než některé sladší bourbony.

Vyrábí se z obilné směsi obsahující kukuřici, žito a sladový ječmen. Zraje v nových vypalovaných sudech z amerického dubu, které mu propůjčují tóny vanilky, karamelu a dřeva. Výsledkem je plnější bourbon s příjemnou kombinací sladkosti a koření.

Číslo 1792 odkazuje na rok, kdy se Kentucky stalo patnáctým státem USA. Palírna Barton 1792 byla založena v roce 1879 a dodnes sídlí v Bardstownu, který je považován za jedno z významných center výroby bourbonu.