A.H. Riise Black Barrel Navy Spiced je poctou lékárníkovi Albertu Heinrichu Riisemu a jeho úzkému spojení s dánským královským námořnictvem. Tento unikátní nápoj vychází z tradice „Navy“ rumů, které byly po staletí nedílnou součástí života námořníků na širém moři. Black Barrel se však odlišuje svou specifickou recepturou, která kombinuje vybrané karibské destiláty s tajnou směsí bylin a koření, jež byla pečlivě vyvíjena k dosažení maximální chuťové rovnováhy.

Klíčem k jeho výjimečnému charakteru je proces zrání. Směs odpočívá v dubových sudech, které byly zevnitř silně vypáleny (tzv. charring) až do úplného zuhelnatění povrchu dřeva. Tento proces dodává tekutině nejen její typicky temnou barvu, ale především hluboké kouřové tóny a komplexní texturu. Výsledkem je robustní a odvážný profil, který v kategorii kořeněných lihovin (Spiced Spirit) hledá jen stěží konkurenci.

Zajímavost o značce
Zakladatel značky, Albert Heinrich Riise, získal v roce 1838 oficiální monopol na výrobu alkoholu a provozování lékárny na ostrově Svatý Tomáš (tehdejší Dánská Západní Indie). Jeho rumy nebyly jen pro potěšení, ale byly tehdy považovány za lék na zažívací potíže a tropické nemoci, což položilo základ dnešnímu kultu této značky.