A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition je vrcholem řady „Non Plus Ultra“, což v překladu znamená „Dále už nic není“. Tento název není pouhým marketingovým obratem; je to prohlášení mistra blendera, že v rámci daného stylu již nebylo možné dosáhnout vyšší kvality. Tato edice je určena pro ty, kteří v rumu hledají robustnost, váhu a hloubku, která je v běžné produkci naprosto nevídaná.

Tajemství Black Edition spočívá v použití extrémně starých rezerv a specifickém přístupu k sudům. Ty jsou zevnitř silně vypalovány (metoda heavy charring), což dřevo transformuje na vrstvu aktivního uhlí. Tento proces nejen čistí destilát, ale především mu dodává nezaměnitelný kouřový podtón a temnou barvu. Každý rok je na trh uvolněno pouze velmi omezené množství lahví, což z této černé karafy v luxusní krabičce činí prestižní investiční i sběratelský kousek.

Zajímavost o značce
Termín „Non Plus Ultra“ byl podle antické mytologie vyryt na Heráklových sloupech u Gibraltaru a sloužil jako varování pro mořeplavce, že dál už není nic než neznámo a propast. A.H. Riise tuto filozofii přenesl do svých nejlepších lahví – po ochutnání Black Edition už pro mnohé milovníky rumů není cesty zpět k běžným značkám.