A.H. Riise XO Ambre d’Or navazuje na úspěšnou tradici blendování těch nejjemnějších rumů z Amerických panenských ostrovů a Střední Ameriky. Tento konkrétní produkt je nástupcem velmi oblíbené edice „Reserve Sauternes Cask“, přičemž si zachovává vše, co milovníci této řady vyhledávali – především neuvěřitelnou jemnost a ovocný profil. Označení XO (Extra Old) garantuje, že směs je složena z pečlivě vybraných a dlouho zrajících destilátů.

Klíčovým prvkem výroby je proces dozrávání (finishing) v sudech, které dříve obsahovaly vzácná sladká dezertní vína. Právě tento kontakt s dřevem nasáklým vinnou esencí dodává rumu Ambre d’Or jeho specifický „zlatý“ charakter a neobvyklou lehkost. Zatímco klasické rumy bývají často těžké a dřevité, tato edice působí svěžím, téměř parfémovým dojmem, což ji činí naprosto unikátní v celém portfoliu značky.

Master Blender u tohoto rumu cílí na harmonii mezi sladkostí a komplexností. Díky obsahu alkoholu 42 % vol. má destilát dostatečnou sílu, aby nesl bohatá aromata, ale zároveň zůstává na patře velmi přístupný a sametový. Je to ideální volba pro ty, kteří hledají v rumovém světě jemnější, ovocnější alternativu k těžkým, tmavým rumům, a skvěle se hodí jako doprovod k lehkým ovocným dezertům nebo k samostatnému popíjení během letních večerů.

Zajímavost o značce
Lékárník Albert Heinrich Riise byl vášnivým botanikem a milovníkem flóry Panenských ostrovů. Tato záliba se promítá i do edice Ambre d’Or, která svou květinovou vůní a ovocným profilem připomíná rozkvetlé zahrady na ostrově St. Thomas, kde Riise sbíral byliny pro své tinktury.