Vůně Aberlour Triple Cask je plná tónů hrušek, kandovaného ovoce, medu, vanilky a karamelu. Chuť je lehce nasládlá a krémová. Začíná se zralými pomeranči a rozinkami, postupně se objevují i pražené mandle, pikantní dubové tóny a trocha lékořice.

Závěr je dlouhotrvající a sladký s medovými a ovocnými tóny, které postupně přecházejí do kořenitých dřevitých tónů. Dřevěný kouř přidává do závěru další vrstvu komplexnosti.

Palírna Aberlour byla založena roku 1879 Jamesem Flemingem (na místě starší palírny z r. 1826). Palírna totálně vyhořela v r. 1898, ale byla rychle vybudována znovu, aby výroba mohla pokračovat. Kromě dvou světových válek je po celou dobu svojí existence v provozu. V r. 1973 byla přebudována a od r. 1974 patří francouzské společnosti Pernod Ricard. Asi 50% produkce přichází na trh jako single malt, zbytek slouží k výrobě míchané whisky značky Clan Campbell, která patří stejné společnosti.