Vynikající jemná, sladká chuť lékořice, anýzu. V letním parnu Vás Absenthe perfektně osvěží v kombinaci s ledem a vodou.Tento francouzský absinth je připravován infúzí a esencemi absinthe bylin (1,5%), citronového balzámu a mátových lihovin, cukrové třtiny a alkoholu.

Během opojných dní konce 19. století byl Absinth v Paříži nápojem umělců jako Degas, Manet, Picaso či Van Gogh. Absenthe, první registrovaná značka, již od roku 1912 evokuje tento přitažlivý a mystický životní styl. Je ručně vyráběn na jihu Francie s použitím těch nejkvalitnějších ingrediencí a řemeslných metod. Svou zelenou barvu získává z regionálních bylin jižní Francie jako je například meduňka. Jednou z hlavních ingrediencí je Absente (Arthemisia vulgaris - pelyněk obecný), který je dvojčetem jedovatého bratra Absinthe (Arthemisia absinthium - pelyněk hořký)..

Některé fantastické destiláty pocházejí z Distilleries et Domaines de Provence, která se nachází ve Francii. Absint z této palírny se mezi odborníky těší vynikající pověsti. Receptury jednotlivých lahví jsou někdy velmi staré a přísně střežené. Design jednotlivých lahví splňuje nejvyšší standardy a je vrcholem každého baru. Gin od tohoto výrobce je ale i mezi znalci považován za velmi komplexní, tělnatý a velmi kvalitní.