Rodinná likérka Metelka, jejíž historie sahá až do roku 1934, patří k předním českým producentům, kteří ctí tradiční postupy výroby absintu. Tato sada obsahuje dvě 200ml lahve, které reprezentují různé přístupy k tomuto legendárnímu destilátu. Výroba probíhá pečlivou macerací vybraných bylin – tzv. „svaté trojice“, kterou tvoří pelyněk pravý, anýz a fenykl – v kvalitní jemné lihu, následovanou filtrací nebo destilací podle konkrétního druhu.

Absinty Metelka se vyznačují vysokou kvalitou vstupních surovin a absencí umělých dochucovadel, což nápoji dodává autentický charakter, který oceňovali umělci v období Belle Époque. Díky vysokému obsahu alkoholu 60 % se bylinné silice dokonale uchovávají a plně rozvinou až při tradičním rituálu s ledovou vodou a cukrem, kdy dochází k efektnímu zakalení nápojů, známému jako „louche efekt“.

Zajímavost o značce
Zakladatel likérky Milan Metelka při tvorbě svých receptur vychází z rodinného archivu, kde se dochovaly postupy již za první republiky, čímž propojil moderní technologie s téměř stoletým řemeslným dědictvím.