Absinth Žufánek Eccentric je výsledkem fascinujícího experimentu a spolupráce s privátním klubem Eccentric. Základem tohoto výjimečného destilátu není běžný líh, nýbrž ušlechtilý vinný destilát z oblasti Champagne, který dodává nápoji nevídanou jemnost a strukturu. K jeho výrobě byly použity ty nejlepší dostupné suroviny: pelyněk pravý z francouzského Pontarlier, anýz z Andalusie a fenykl z Provence.

Unikátnost tohoto absinthu spočívá v jeho vizuální a chuťové stránce. Na rozdíl od klasických zelených absinthů (vert), získává Eccentric svou magickou zlatou barvu výhradně macerací pravého nepálského šafránu. Tato nejdražší koření světa se promítá i do chuťového profilu, kde vytváří harmonický kontrast k typické hořkosti pelyňku. Celý proces je završen symbolikou – destilace proběhla v noci ze Silvestra 2020 na Nový rok 2021 jako rituální tečka za přelomovým rokem.

Vizuální identitu lahve navrhl známý umělec Pasta Oner, což z každého kusu činí sběratelský unikát. Jde o absinth určený pro ty, kteří hledají víc než jen nápoj – hledají příběh, excentricitu a nekompromisní kvalitu rodinného lihovaru z Boršic u Blatnice.

Zajímavost o značce
Lihovar Žufánek je známý svým „fanatickým“ přístupem ke kvalitě; pro své absinthy si pěstují vlastní pelyněk v chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty, aby měli absolutní kontrolu nad aromatem rostlin.