Amarone 2015 Allegrini 0.75l

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico se vrací ke klasickému profilu pro ovoce sušené na vzduchu z appassimenta. Vzdálené závany kandované třešně dodávají buketu, který je jinak charakteristický těžšími tóny černého ovoce, kandované třešně, červené lékořice a sladké zeminy nebo zeminy, více povznesení a intenzity. Zakončuje dobře vyváženým, plným stylem (a znatelným 16% obsahem alkoholu). Tradiční směs je 45 % Corvina Veronese, 45 % Corvinone, 5 % Rondinella a 5 % Oseleta a bylo vydáno 100 000 lahví.

Barva : tmavě fialová s načernalými tóny
Vůně : červené bobulové ovoce, čokoláda, višňová
Chuť: bobulové ovoce s tóny kakaa a tabáku, červené ovoce

Zrání: část barrique a část velké dubové sudy
Vhodně doprovodí : pasta, rizota, sýry, výraznější masité chody, složitější úpravy masa, čokoláda, pečená masa, salámy.