Malý rodinný výrobce koňaku André Petit & fils z Berneuil trvá na tom, že jeho koňak není pouze standardní kvality. To dokazuje i fakt, že rodina Petitů pracuje s tradičními metodami, které zdědili po svých prarodičích, a hrozny sklízí ručně. Tato metoda v koňakovém průmyslu téměř vymizela kvůli rostoucí poptávce a produkci velkého množství. André Petit se v tomto odvětví proslavil tím, že v 60. letech 20. století ukončil smlouvu se společností Hennessy a rozhodl se vyrábět sám. Stejně jako mnoho malých výrobců z oblasti Cognac se specializuje i na výrobu Pineau des Charentes.

V roce 1850 byl jistý pan Goulard, dědeček babičky současného majitele Jacquese Petita, tkadlec. Muž žil a pracoval uprostřed krásných vinic v oblasti Cognac. Jednoho dne se pan Goulard rozhodl postavit palírnu na koňak, za podpory svého bratrance, který v té době pracoval v palírně Hennessy. Po letech bouřlivých časů a válek, stejně jako po epidemiích révokazu a plísně vinné révy, se produkce konečně zotavila a palírna v roce 1921 přijala název Petit.

Jméno Petit ve skutečnosti pochází z manželství babičky Jacquese Petita s Albertem Petitem. Po celá desetiletí Petitovi smluvně vyráběli většinu svých pálenic Hennessy, dokud v roce 1965 Jacquesův otec André Petit, který také zavedl název „André Petit & Fils“ (André Petit a syn), neudělal odvážný krok a ukončil stávající smlouvu s Hennessy. Už několik let vyráběl svůj vlastní koňak a Pineau de Charentes a věřil, že dokáže vyrobit svůj vlastní vysoce kvalitní produkt. Od sklizně přes destilaci, zrání až po lahvování zůstává koňak André Petit nezávislým koňakovým domem, který prodává z malé vesnice Berneuil v Charente.

Jacques Petit i nadále vede rodinný podnik s pevnou vírou v jedinečnost každého ročníku. V tomto odvětví je považován za poněkud radikálního, protože se nedodržuje pravidla standardizovaného koňaku, což znamená, že každá láhev chutná stejně. Věří, že každý ročník má velmi odlišný charakter (díky počasí a pěstitelským podmínkám) a akceptuje fakt, že některé ročníky jsou lepší než jiné. Díky tomu je Cognac Petit koňakem pro držitele mincí, který oceňují ti, kteří chtějí ochutnat různé nuance.