Hacienda Araucano „Humo Blanco” Carmenère 2023 by Francois Lurton 0.75l

Detailní popis produktu

Francois Lurton Hacienda Araucano „Humo Blanco” Carmenère 2023 přináší Chile v nejlepší formě – svěží, výrazná Carmenère, zralá v údolí Lolol. Humo Blanco znamená „bílý dým“, což odkazuje na ranní mlhy, které častokrát obklopují vinice, a formují jejich unikátní mikroklima.

Toto víno je 100 % Carmenère zpracované ekologicky – bez přidání síry či zpracování dřeva. Vinice využívají organické postupy, hrozny jsou ručně sbírány a jemně zpracovány, s fermentací a macerací na slupkách za nízkých teplot. Výsledkem je okořeněný, ale elegantní charakter vína – ideální pro milovníky čistých ovocných vín.

Ve vůni dominují lesní plody, jako je ostružina a rybíz, doplněné čerstvými bylinkami – rozmarýnem, šalvějí a mátou. Chuť je středně tělnatá, s hladkými tříslovinami, elegantní kyselinou a příjemnou ovocnou koncentrací. Napříč douškem přechází jemné poznámky tabáku a koření, které dávají vínu hloubku a výdrž.

Araucano Humo Blanco Carmenère byl ohodnocen kritikou velmi pozitivně – mezi 90–93 body od renomovaných degustátorů, kteří oceňují jeho čistotu, ovocnost a vyváženost bez použití dřeva nebo síry .

Je to stylové, univerzální víno – dobře funguje ke grilovanému hovězímu, pečené zelenině či pokrmům s jemnou pikantností. Díky chuti i přístupu k ekologii potěší všechny, kdo hledají nové nuance z Carmenère v přírodním stylu.