To umožňuje získat elegantní rum, dosahující dokonalé rovnováhy mezi svěžestí a intenzitou aroma. Jde o rumový likér, ve kterém vynikají sladké tóny šťávy z cukrové třtiny, karamelu, svěžích bylinných tónů a koření. Prémiový rumový likér, který povyšuje kanárskou tradici s doslazováním jednokvětým medem rostliny Tajinaste, místními bylinami a kávou Agaete, jedinou pěstovanou kávou v Evropě. S 30% alc redefinuje standard rumu, ideální pro vychutnání samostatně nebo v sofistikovaných koktejlech.

Rostlina Tajinaste dorůstá až do výšky 3 metrů a na jaře když kvete tak jeho červené kopí protínají tmavou lávovitou krajinu. Roste ve skupinách, někdy až sto exemplářů. Je velmi oblíbená u včel, které z jeho pylu produkují vzácný a vynikající med světlé barvy a krémové chuti.

Káva Ageate - V Evropě nejsou na komerční pěstování kávy příliš vhodné podmínky. Světlou výjimkou je farma Finca Los Casta?os, která se nachází na ostrově Gran Canaria u městečka Agaete a je známá svou kvalitní arabikou. Ta se vyznačuje ovocnými tóny a sladkostí, což je výsledkem jejího růstu na sopečné půdě a zvláštního mikroklimatu Kanárských ostrovů. Je to jediný, doposud veřejně známý, producent kávy v Evropě, který má komerční rozsah pěstování i zpracování.