Skotská palírna Arran, dnes nesoucí jméno Lochranza, doslova vstala z popela zapomnění, když v roce 1995 vrátila legální pálení whisky na divoký ostrov Arran po dlouhých 150 letech nadvlády pašeráků. Její zrod provázela nečekaná přírodní drama, kdy drsní skotští dělníci museli ze dne na den odložit stroje a zastavit celou stavbu. Přímo na útesu nad základy se totiž usadil chráněný pár orlů skalních, jejichž klid byl přednější než byznys, a tito majestátní dravci dodnes hrdě krouží na etiketách zdejších lahví.

Uvnitř palírny vládne nekompromisní purismus a úcta k tekutému zlatu, které teklo hrdlem i samotnému Robertu Burnsovi. Arran je totiž jedinou palírnou planety, která smí legálně pečetit své lahve tváří a jménem tohoto slavného skotského básníka. Tekutina uvnitř si navíc uchovává absolutní čistotu bez jakýchkoli chemických triků. Výrobci kategoricky odmítají dobarvování karamelem i filtraci za studena, takže jantarový odstín i plná, olejovitá textura jsou čistým dárkem od dřeva sudů po bourbonu a sherry.

Když ovocná, citrusově lehká whisky z Arranu dobyla svět, původní kotle přestaly stíhat obrovskou globální poptávku. Majitelé proto situaci vyřešili velkolepým tahem a na opačném, jižním konci ostrova vybudovali sesterskou palírnu Lagg. Tím došlo k fascinujícímu rozdělení rolí. Zatímco severní Lochranza zůstala věrná své elegantní, sladké a zcela nenakouřené klasice, jižní Lagg převzal vládu nad temnou, těžkou a divoce rašelinovou produkcí, která uspokojí milovníky pořádného kouře.