Palírna Arran byla postavena v roce 1991 Haroldem J. Curriem. Palírna byla otevřena v roce 1995 a vyráběla whisky. Oficiální otevření proběhlo v roce 1997 královnou Alžbětou II. V roce 1998 otevřela skotská filmová hvězda Ewan McGregor první sud Arran Single Malt. Poslední lihovar na ostrově byl Lagg Distillery Matthewa Speirse, který aktivně destiloval v letech 1825 až 1837. Tehdy se kladl větší důraz na kvantitu, takže malé palírny na ostrově nestíhaly. Palírna Arran se nachází nedaleko Lochranzy na ostrově Arran v oblasti Skotské vysočiny. Nedaleko se nachází Loch na Davie, malé jezírko, kde se bere voda pro tuto vysoce kvalitní whisky. Roční produkce se pohybuje kolem 1,2 mil. litrů, z čehož většina jde do výroby single malt. Whisky se skladuje převážně v bývalých sudech po bourbonu a sherry. Kromě toho se ve speciálních edicích používá velké množství vinných sudů.