Unikátní kolekce skotské whisky Arran, kdy jednotlivé dávky zrály nakonec v sudech po jiných alkoholických nápojích. Tato varianta zrála v sudech po vínu Sauternes, což je francouzské sladké bílé víno z oblasti Bordeaux. Whisky je lahvována na sílu 50% alkoholu, není nijak dodatečně obarvována, ani filtrována.

Výroba Arran whisky začala v první palírně v krásné Lochranze před téměř 30 lety. Tehdy se uvažovalo o mnoha jiných lokalitách, ale blízko jezera Loch na Davie poskytla poměrně zvláštní zdroj sladké vody pro destilaci. Věděli, že se jim to bude hodit i v nadcházejících letech a jejich druhá palírna byla otevřena na jihu ostrova v roce 2019 v Lagg, kde vyrábí velmi unikátní styl rašelinového single malt.

Nezávislá společnost Isle of Arran Distillers se zasloužila o obnovení tradiční výroby whisky na stejnojmenném skotském ostrově. Jedinečné mikroklima malého ostrova, jemuž se přezdívá Skotsko v miniatuře, geograficky odpovídá Lowlands, ale zároveň je ovlivněno mořem, což z něj činí unikát. Mimořádně kvalitní voda filtrovaná šesti horskými vodopády, pečlivá výroba podle tradičních postupů, bez přidání barviv či použití filtrace zastudena. Díky tomu vznikají v palírně Arran mimořádně kvalitní whisky, které si mezi odborníky brzy získaly velký respekt.

Isle of Arran Distillers je vlastněna skupinou soukromých akcionářů a generálním ředitelem je Euan Mitchell. Kromě lihovaru a souvisejících skladů na ostrově Arran má společnost své hlavní sídlo v obchodním parku poblíž Stirlingu ve středním Skotsku.