Výroba tequily je tradicí, která rodinu Camarena provází již po tři generace, konkrétně od roku 1937. Felipe Camarena, současný maestro tequilero, se tak učil přímo od svého otce a dědečka. Coby vystudovaný inženýr však přináší do řemesla zcela nové perspektivy a jeho Destilería El Pandillo, kterou otevřel se svými syny, se bezpochyby řadí mezi nejprogresivnější, nejinovativnější a nejudržitelnější palírny v oboru.

Kvality místa potvrzuje ArteNOM 1579. Výroba této tequily začíná u pečlivě sklizené modré agáve. Srdce rostlin se rozčtvrtí a nechají se až 30 hodin pražit v cihlových pecích. Vylisovaná šťáva z agáve se následně maceruje i se zbytky vláken, aby nápoj získal bohatou a plnou chuť. K fermentaci se používá dešťová voda. Následně Felipe směs pomalu dvakrát destiluje v měděných kotlích. Výsledkem je čistý, autentický destilát, který dokonale odráží mistrné umění rodiny Camarena i charakter regionu.

Výběrová řada ArteNOM je jedním z projektů společnosti Las Joyas Del Agave, která k tvorbě svého portfolia přistupuje netradičně. Místo jednotného stylu dává prostor konkrétním tequileros, aby ve svých vlastních palírnách vytvořili produkty odrážející jejich osobnost, přístup i terroir.Výsledkem je rozmanitá kolekce tequil, z nichž je každá originálem, a zároveň odráží ducha mexického řemesla. Jak napovídá samotný název, ArteNOM tak dává výrobcům možnost představit umění (v angličtině „art“) svého NOM – registračního čísla označujícího konkrétního palírnu.