Asbach Spezial-Brand 15 let představuje absolutní vrchol klasické řady této slavné německé palírny z Rüdesheimu nad Rýnem. Zatímco mladší sourozenci z této rodiny sází spíše na svěžest a přímou ovocnost, toto patnáctileté plnění je oslavou trpělivosti a dlouhého zrání. Základem jsou nejkvalitnější vinné destiláty, které prošly tradiční, řemeslnou dvojitou destilací v měděných kotlích, což dává tekutině neobyčejně pevný a komplexní základ.

Svůj jedinečný charakter získává toto brandy během patnáctiletého spánku, který probíhá ve dvou fázích. První roky tráví destilát v menších sudech z francouzského limuzínského dubu, ze kterých čerpá výrazné dřevité tóny, strukturu a kořenitost. Následně je přemístěn do velkých kádí z německého dubu v proslulých pískovcových sklepech palírny. Zde probíhá tzv. tajný proces zrání a zušlechťování Asbach (Asbach Reife- und Veredelungsverfahren), během něhož se jednotlivé složky dokonale propojí a alkohol ztratí i ty sebemenší náznaky ostrosti.

Láhev je dodávána v elegantním tubusu, který svým designem odkazuje na bohatou historii a řemeslnou vášeň trvající od roku 1892. S obsahem alkoholu 40 % vol. nabízí toto brandy ideální balanc mezi intenzitou chutí a jemností. Doporučujeme jej podávat ve sklenici typu tulipán, která dokáže dokonale koncentrovat jeho bohaté, patnáct let vyvíjené aroma.

Zajímavost o značce
Lihovar Asbach v Rüdesheimu má tak obrovské zásoby zrajícího brandy, že jeho sklepení patří k největším sudovým skladům na světě. Aby palírna zajistila stoprocentní kvalitu svých prémiových edic, jako je tento patnáctiletý Spezial-Brand, provozuje vlastní bednářskou dílnu. Mistři bednáři v ní ručně opravují staré limuzínské sudy a pečlivě hlídají kvalitu dřeva, což je v dnešní době plné průmyslové automatizace mezi evropskými producenty brandy naprostý unikát.