Barbero Gran Dessert (často vyhledávaný prostě jako Barbero Amaretto) je univerzálním klenotem každého domácího baru. Jeho základem je pečlivá extrakce esenciálních olejů z mandlí a meruňkových jader, která likéru dodává tu správnou, jemně nahořklou jiskru (tak typickou pro kvalitní italská amaretta), jež skvěle vyvažuje celkovou sladkost nápoje. Obsah alkoholu je vyladěn na velmi příjemných 21,5 %.

Tento likér je neuvěřitelně všestranný. Tradičně si ho nejlépe vychutnáte čistý na kostce ledu jako vynikající digestiv po dobré večeři. Fantasticky si ale rozumí také s kávou – stačí přidat kapku do oblíbeného espressa.
A co by to bylo za italský likér, kdyby nenašel uplatnění v kuchyni? Barbero Gran Dessert je naprosto nepřekonatelnou a autentickou přísadou do tradičního italského Tiramisu, kterému dodá hloubku a ten správný mandlový šmrnc.


Zajímavost o značce
Společnost Barbero 1891 pochází z malebného severoitalského regionu Piemont. Historie této značky je úzce spjata s výrobou prémiových vín a tradičních lokálních lihovin. Název „Gran Dessert“ nebyl zvolen náhodou – Italové tímto pojmem označují likéry, které jsou doslova stvořeny k tomu, aby doprovázely (nebo přímo tvořily) tu nejsladší, dezertní tečku za kulinářským zážitkem.