Bathtub Gin Old Tom Style od řemeslné značky Ableforth's oživuje legendární a téměř zapomenutou kategorii ginů, která dominovala viktoriánské Anglii. Styl „Old Tom“ byl v 18. a 19. století nesmírně populární – tehdejší giny byly často drsné, a proto se tradičně doslazovaly, aby byly pitelnější. Master Blender z Ableforth's vzal tento historický koncept a povýšil jej na moderní ultra-prémiovou úroveň. Místo maskování chyb však cukr a vybrané botanicals použil k vytvoření dokonale harmonického, plného a hlubokého chuťového profilu.

Výrobní proces zůstává věrný oceňované metodě této značky. Vysoce kvalitní základní gin destilovaný v měděném kotli prochází druhou fází – unikátní metodou studené infuze (cold compounding). Po dobu několika týdnů se v něm za studena maceruje šestice prvotřídních bylin: jalovec, pomerančová kůra, koriandr, skořice, hřebíček a kardamom. Pro styl Old Tom je navíc klíčové precizní, velmi jemné doslazení, které v kombinaci s vyšší silou 42.4% vol. dává vyniknout nevídané krémovosti a potlačuje jakoukoliv alkoholovou štiplavost.

Tento gin byl stvořen pro milovníky klasické mixologie. Styl Old Tom je totiž naprosto nezbytnou a nenahraditelnou ingrediencí pro autentické historické koktejly, jako je slavný Tom Collins nebo legendární Martinez (předchůdce dnešního Martini). Bathtub Old Tom v těchto drincích funguje fantasticky – jeho přirozená zakulacenost a kořenité tělo dodají koktejlům texturu a hloubku, jaké s běžným suchým ginem zkrátka nelze dosáhnout. Lahvován je v exkluzivním formátu 0,50 l.