Beefeater Gin se dodnes vyrábí podle původní receptury Jamese Burrougha z 19. století. Destilovaný suchý gin Beefeater London je vyroben na bázi jalovcových bobulí, koriandru, kořene anděliky, mandlí, citronové a pomerančové kůry a dalších přísad.

Barva: čirá.Nos: svěží, jemná, citrusová a ovocná vůně.Chuť: komplexní, citrusové plody, koření, jalovec.Dokončení: dlouhotrvající.

Beefeater je prémiový gin, který se stále vyrábí v Londýně podle původní receptury z 70. let 19. století v Beefeater Distillery pod dohledem zkušeného Master Distillera, Desmonda Payna. Destiluje se původní metodou steeping – dvaceti čtyřhodinovou macerací bylin v obilném destilátu a následnou destilací. Beefeater získal své jméno po legendě spojené se strážci Toweru - dnešní pevnost, v níž jsou dodnes uloženy korunovační klenoty britské královské rodiny. Strážci Beefeater jsou neodmyslitelným symbolem Londýna, proto jsou nedílnou součástí každé lahve Beefeater ginu.