Vinařství Boekenhoutskloof bylo založeno v roce 1776 a nachází se malebně v zadním koutě údolí Franschhoek. Název vinařství se překládá jako „rokle Boekenhoutu“. Boekenhout je původní buk v Jižní Africe, který je vysoce ceněn při výrobě nábytku.
V roce 1997 bylo vinařství Boekenhoutskloof kompletně zrekonstruováno a vinice byly znovu osázeny odrůdami Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon a Viognier.
Marc Kent je řídícím partnerem, technickým ředitelem a hnací silou vinařství Boekenhoutskloof. Je známý svým nekonvenčním přístupem a touhou experimentovat, aniž by ztrácel ze zřetele kvalitu na všech úrovních a v každém detailu. Marc Kent je navíc členem představenstva turistické asociace Franschhoek Wine Valley a několikrát řídil vinařství Vignerons de Franschhoek.
Logo Boekenhoutskloof zdobí štíhlá dáma. V rukou nese holubici míru a naděje. Je ochránkyní Boekenhoutskloofu a představuje vnitřní kvalitu. V minulosti byla tato dáma symbolem Mysu Dobré naděje. Boekenhoutskloof okouzluje znalce svými řadami vín:
The 7 Chairs
The Chocolate Block
The Wolftrap
The Porcupuine Ridge
Hlavní zaměření je na odrůdu Syrah. Boekenhoutskloof je skutečným specialistou na zpracování této červené odrůdy a dokazují to řadami The 7 Chairs a The Chocolate Block. Značka The Wolftrap představuje cuvée ve stylu Rhôny. S víny z The Porcupuine Ridge se Boekenhoutskloof podařilo přesvědčit mnoho znalců po celém světě o vína pro každodenní použití.
Vinař Marc Kent pomohl Franschhoek dostat na mapu prémiových odrůd Cabernet Sauvignon a Syrah díky své vizi a hlubokému porozumění místnímu terroir. Vinařství Boekenhoutskloof sídlí v půvabné staré usedlosti, která byla postavena již v roce 1776 na okraji údolí Franschhoek, ale teprve v roce 1993 zde bylo založeno moderní vinařství a vysázeny vinice.
LMIV & Doplňkové parametry