Detailní popis produktu
Pocta opravdové craftové ruční výrobě – vybrané druhy (často divoce rostoucí) agáve vyzrávají povětšinou 8-12 let v oblastech Oaxaca, Guerrero atd., poté jsou ručně sklízeny. Cca 80-100 kg těžká „srdce“ rostlin (piňas) jsou poté pečeny v „palenques“, kuželovitých jámách vykládaných kameny a zasypaných zeminou → následně drceny pomocí velkých kamenů tažených osly, poníky či koňmi následuje cca 1-3 týdenní fermentace (bez uměle přidaných cukrů a kvasinek), destilace (obvykle v měděných kotlích typu „alambiques“) a zrání v dubových sudech.
Čistota té nejlepší agáve, sladkost se špetkou nakouřenosti a zemitosti – skvělý zážitek.
BOZAL znamená „divoký“ či „nespoutaný“, je poctou všem „mezcaleros“ z oblastí Oaxaca a Guerrero. Tepeztate (poddruh nepříliš rozšířené rodiny Agave Marmorata) je poměrně vzácnou variantou divoké agáve, s velmi odlišnou strukturou listů, rostoucí na strmých skalnatých útesech – obtížná ruční sklizeň i zpracování „srdcí“ dle stoleté tradice.
Tepeztate umožňuje vychutnat jedinečná, silná aromata, ve kterých dominují florální charakteristiky a pestrá, bohatá chuť. i tento prémiový mezcal z jednodruhové agáve (single maguey) je exkluzivně zabalen do keramických lahví kameninových tónů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mezcal |
|---|---|
| Balení: | holá lahev, dárkové, Keramika |
| Druh: | Tepextate, Joven, Blanco |
| Obsah alkoholu: | 49% vol. |
| Obsah lahve: | 700 ml |
| Původ: | Mexico |
| Výrobce: | Ensamble Agavero S.P.R. DE R.L., EAG1511267VO, Calle Manuel Ávila Camacho 222-A, Guadalupe Victoria, Oaxaca de Juárez, Oaxaca C.P. 68033, México |
| EU Distributor: | Dios Prémium Brands s.r.o., Husova 593, Modřice 66442 |
| Alergeny: | Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu. Prosím, zkontrolujte před konzumací. |
| Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.: | Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18-ti let. |
| Složení: | destilát z agáve, voda |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.