Brimoncourt Regence Brut 0.75l

Detailní popis produktu

Regence Brut šampaňského domu Brimoncourt je směs Chardonnay (přibližně 80 %) a Pinot Noir, vinifikovaná v ocelových kádích a zrající 42 měsíců na kalech. Je to svůdné a zakulacené víno, které dokonale ztělesňuje styl Brimoncourt.

Barva je světlá a zlatavá, perlení je jemné a vytrvalé. V nose se projevuje dobrá svěžest a komplexnost bílých květů a minerálních doteků. V chuti je svěží, s tóny peckovin a skvělou rovnováhou. Závěr je vytrvalý, elegantní a jemně ovocný. Toto šampaňské se skvěle hodí k rybímu tataráku, uzenému lososu a smaženým hřebenatkám. Lze jej také kombinovat s poměrně mladým parmazánem a skvěle se hodí jako aperitiv.

Jeho rafinovanost a elegance vybízí k přípitku. Nejlépe si jej vychutnáte s tartarem z mořského vlka na limetách, krevetovým ceviche, hřebenatkami na dušeném pórku, kambalou s mousseline omáčkou a samozřejmě nadevše jako aperitiv.