Bristol Classic Rum Worthy Park 8y 43%0.7l

Čistý samostatný jamajský rum, destilovaný v historickém sídle Worthy Park, zrál 8 let a v roce 2015 lahvoval Bristol Spirits.

Worthy Park Estate se nachází ve farnosti Svaté Kateřiny na Jamajce v údolí Lluidas Vale a představuje rozlehlý pozemek o rozloze 100 000 akrů, z nichž přibližně 40 % je věnováno pěstování cukru. Záznamy uvádějí, že výroba rumu zde začala již v roce 1741 a probíhala zde 220 let, než byla původní palírna uzavřena kvůli přebytku jamajského rumu po druhé světové válce. Je úžasné, že za 340 let panství vlastnily pouze tři různé rodiny, poslední byli Clarkeovi, kteří ho koupili v roce 1918. Gordon, pravnuk prvního Worth Park Clarke předložil plány na nový stav techniky lihovar v roce 2005, který první lihovinu vyrobil o dva roky později. Vyrábí čistý jednoduchý rum z vlastní melasy na svém jediném hrnci s dvojitou retortou z Forsyths ve Skotsku. První značka palírny se jmenovala Rum Bar, než se sudy původně určené ke zrání staly prvním oficiálním vydáním Worthy Parku pod vlastním jménem, když byla na RumFestu v roce 2017 oznámena Estate Reserve.