Brunier Chateauneuf du Pape blanc Vieux Télégraphe 0.75l

Brunier Chateauneuf du Pape blanc Vieux Télégraphe 0.75l
Brunier Chateauneuf du Pape blanc Vieux Télégraphe 0.75l

Brunier Chateauneuf du Pape blanc Vieux Télégraphe 0.75l

2 265,00 Kč
Cena bez DPH: 1 871,90 Kč

Dostupnost na hlavním skladě
máme pro Vás připraveno
Dostupné množství u dodavatele
Skladem
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Clairette (40%), Grenache Blanc (30%), Bourboulenc (15%) a Roussane (15%) vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché

Domaine du Vieux Télégrahe, vlajkové vinařství rodiny Brunierů, má jednu z nejlepších poloh v apelaci Châteauneuf-du-Pape. Vinice leží v její jihovýchodní části, na planině, které místní říkají La Crau. Toto cuvée vzniká tedy na jediné viniční trati zvané La Crau – proslulé kamenité plošině s jedinečným geologickým složením. Půdu zde tvoří hluboká vrstva jílu a molasy, jejíž povrch pokrývají typické, vodou ohlazené oblázky. Strukturu vína dále obohacují staré keře révy, jejichž průměrné stáří dosahuje přibližně padesáti let; ty dokážou do vína přenést hlubokou mineralitu zdejšího terroir.

Víno, které představuje autentický výraz údolí Rhôny. Kvasí a následně zraje v sudech na jemných kalech. Ve sklenici zaujme jasným, světle zlatavým odstínem a odhaluje tóny čerstvých jablek, hrušek a tabáku. Na patře působí hladce a přímočaře, přičemž svěží mineralita jej provází až do dlouhého, přetrvávajícího závěru.

Víno zrálo na kvasničních kalech v sudech typu *demi-muid* (o objemu 500–600 litrů) a ve velkých sudech o objemu 30 hektolitrů. Do lahví bylo stočeno ve věku jednoho roku. Jde o klasický příklad bílého vína z oblasti Châteauneuf-du-Pape; ve vůni převažují spíše květinové tóny nad ovocnými a víno vyniká svou vyvážeností a svěžestí. Ve věku 4 až 8 let může procházet obdobím určité „uzavřenosti“ či nevýraznosti, avšak ve skvělých ročnících vyzrává stejně dobře jako červená vína.
Vinnou révu na náhorní plošině Plateau de la Crau – v prostoru mezi obcemi Bédarrides, Châteauneuf a Courthezon – vysadil v roce 1898 Hippolyte Brunier; položil tím základ dnešní vinice Vieux Télégraphe. V následujících letech došlo k jejímu rozšíření, především zásluhou jeho syna Julese Bruniera. Ten zvětšil plochu vinice na téměř 17 hektarů a dal usedlosti její název, odvozený od věže semaforového telegrafu, která kdysi na daném pozemku stála. Po krizi způsobené révokazem připadl úkol obnovy majetku další generaci, konkrétně Henrimu Brunierovi. Ten v roce 1986 předal usedlost svým synům, Danielovi a Fredericovi.

Domaine du Vieux Télégraphe, vlajkové vinařství rodiny Brunierů, má jednu z nejlepších poloh v apelaci Châteauneuf-du-Pape. Vinice leží v její jihovýchodní části, na planině, které místní říkají La Crau. Je to v podstatě velká kamenitá terasa s jílovým podložím, která už po generace dává vínům Châteauneuf-du-Pape nezaměnitelný charakter. Na úplném začátku vinařství stojí Henri Brunier, který svému synovi Hippolytovi tuto parcelu daroval. Hippolyte velmi dobře odhadl potenciál místa, vysadil zde jako první vinnou révu a zároveň založil vinařství.

Dnes se o vinařství starají jeho prapravnuci Nicolas, Edouard a Manon. Daniel a Fréderic jim předali pomyslné žezlo v letech 2015 a 2016. Ale zastavíte-li se tu, je velká pravděpodobnost, že tu Daniela nebo Fréderica potkáte. Jejich vína jsou opravdové skvosty a společným znakem jsou komplexita, vyváženost, mineralita a obrovský potenciál vyzrávání v láhvi. Jak vždy zdůrazňují, prioritou jsou pro ně vína pitelná, která nezapřou své terroir.

Když na začátku osmdesátých let Domaine du Vieux Téléghraphe převzali, rozloha vinic byla 55 hektarů. Později přikoupili v Châteauneuf-du-Pape ještě Domaine de la Roquète, v Gigondasu Domaine Les Pallières a v Libanonu Massayu. Les Pallières koupili společně s americkým partnerem Kermitem Lynchem a vinařství v Libanonu se Sami et Ramzim Ghosnovými. I když nejsou jejich vinařství certifikovaná bio, filosofie rodiny je velmi blízká přírodě. Ať už jde o péči o vinice, o vinifikace nebo samotný provoz vinařství, dělají vše proto, aby jejich stopa byla co nejmenší.

Vinice se rozkládají na ploše 70 hektarů a jsou osázeny odrůdami révy vinné: 65 % tvoří Grenache, 15 % Syrah, 15 % Mourvèdre a zbývajících 5 % připadá na odrůdu Cinsaut a některé bílé odrůdy, mezi něž patří Grenache Blanc, Clairette, Roussanne a Bourboulenc.

Hlavním vínem (tzv. „Grand vin“) je červený Vieux Télégraphe, zatímco druhé víno nese název Vieux Mas des Papes a vyrábí se z hroznů mladších keřů révy. V ročníku 2002 nebylo uvedeno na trh žádné „Grand vin“; namísto toho vzniklo víno pod názvem Télégramme, což je označení, které na některých trzích zůstalo názvem pro druhé víno tohoto vinařství. Vyrábí se zde také bílé víno Vieux Télégraphe a rovněž druhé bílé víno, které se rovněž nazývá Vieux Mas des Papes.

Kvalita jejich vín rok od roku stoupá a jejich vína jsou opravdové skvosty. Jejich společným znakem jsou komplexita, vyváženost, mineralita a obrovský potenciál vyzrávání na láhvi. Na 65 ha ze 70 ha jsou osázeny modré odrůdy, mezi kterými převládá královská dorůda Grenache noir. Tu pak doplňují především Mourvedre, Syrah, Cinsault, Clairette, Roussane, Bourboulenc, Picpoul a Grenache blanc, které vínu dodávají potřebnou vyváženost a komplexitu. Na zbylých 5 ha se pěstují bílé odrůdy, ze kterých dělají bílé Châteauneuf-du-Pape. Jak pan Daniel zdůrazňuje, jejich prioritou jsou vína pitelná, která nezapřou své terroir. Vedle vinařství Vieux Télégraphe mají v Châteauneuf-du-Pape ještě Domaine de la Roquete, v Gigondasu Domaine Les Pallieres a v Libanonu Massayu. Ač jsou všechna jejich vína vinifikována odděleně, každé na svém vlastním vinařství, jedno mají společné – jsou elegantní.

LMIV & Doplňkové parametry