Jedny z prvních zmínek o vinařství Ca dei Frati se datují již do roku 1782. V roce 1969 v oblasti vznikla denominace DOC a vinařství začalo lahvovat první víno Casa dei Frati Lugana DOC. Dnes vinařství vede Santa Rosa Dal Cero (manželka vinaře Pietro Dal Cero) spolu se svými potomky (Igino, Gian Franco, Anna Maria). Důležitou investicí se stal nákup nové vinice Luxinum v oblasti Valpolicella, která představuje návrat ke kořenům.Rodinná pospolitost, jasně definované úkoly, vřelý vztah ke své zemi a oblasti Lago di Garda představují silné stránky rodiny Dal Cero. Vinařství vyrábí svá vína v respektu s tradicemi a modermíni technologiemi. ¨

Historie vinařství Ca dei Frati sahá přinejmenším do roku 1782, přičemž moderní vinařství zde založil Felice Dal Cero v roce 1939 na jižním břehu jezera Lago di Garda. Stejná rodina vede vinařství dodnes a v posledních letech se zaměřila na revitalizaci a rozšíření majetku. Rozloha pozemku se z 12 hektarů vinic v roce 1987 rozrostla na dnešních více než 160 hektarů. Výrazně se zvýšila také kvalita a Ca dei Frati je nyní považováno za nejlepšího výrobce v Luganě.

Toto charakteristické bílé víno se vyrábí z místní odrůdy Turbiana, která je mimo svou domovinu u jezera Garda prakticky neznámá. Je údajně příbuzná slavné odrůdě Verdicchio a dává atraktivní bílá vína s nádechem tropického ovoce a květinových tónů.

Ve vinařství se mošt kvasí v nerezových tancích, aby se zachovala svěžest a aromatické látky. Mladé víno pak šest měsíců zraje na kvasničných kalech, aby získalo další komplexnost a texturu. Výsledkem je živé, temperamentní víno s lákavými tóny zimolezu, ananasu a citrusů a velmi čistým a ryzím závěrem. Skvělé víno k aperitivu nebo jako doplněk k rybám, mořským plodům či letním salátům.