Tmavý jamajský rum, výborný k podávání jako čistý nebo na ledu, lze použít i do koktejlů.Společnost Captain Morgan rum vytvořila v roce 1944 firma Seagram & Sons, ale dědictví této společnosti sahá mnohem dále. Je nazvána podle kapitána Henryho Morgana, odvážného britského bukanýra, který se koncem 17. století stal prvním jamajským guvernérem. Dnes je tento rum k dostání téměř v každé zemi světa a patří k jedné z hlavních značek koncernu Diageo.
Barva: tmavě hnědá.
Nos: bohatý, sladký.
Chuť: intenzivní, jemná, sladká.
Závěr: dlouhotrvající, mírně kouřové.