Tmavý jamajský rum, výborný k podávání jako čistý nebo na ledu, lze použít i do koktejlů.Společnost Captain Morgan rum vytvořila v roce 1944 firma Seagram & Sons, ale dědictví této společnosti sahá mnohem dále. Je nazvána podle kapitána Henryho Morgana, odvážného britského bukanýra, který se koncem 17. století stal prvním jamajským guvernérem. Dnes je tento rum k dostání téměř v každé zemi světa a patří k jedné z hlavních značek koncernu Diageo.
Barva: tmavě hnědá.
Nos: bohatý, sladký.
Chuť: intenzivní, jemná, sladká.
Závěr: dlouhotrvající, mírně kouřové.
Ostrov Jamajka se nachází v severozápadní částí karibských ostrovů jižně od Kuby.
Kryštof Kolumbus poprvé přistál na Jamaice v roce 1494. Jamaika byla pod španělskou nadvládou až do roku 1655, kdy se stala anglickou kolonií. Následně se výrazně podílela na importu otroků a produkci cukru a výrobě rumu. V době největší slávy zde bylo v provozu 125 palíren, dnes je jich pouhých pět. Rumy z Jamajky jsou tradičně tmavé, těžké a velice aromatické. Využívají kvasnice s pomalejší fermentací, která umožní extrakci více aromatu. Legendární kapitán Henry Morgan byl jedním z nejobdivovanějších bukanýrů 17. století. Proslul odvahou při objevitelských expedicích na Barbados a Jamajku a také svou šlechetností a družností. Jeho sláva mu nakonec přinesla i křeslo jamajského guvernéra, ale to v žádném případě neznamenalo, že by se vzdal své touhy po dobrodružném životě. Novým objektem jeho dobyvatelských tužeb se od roku 1680 stal tamní trh s rumem, když dal vzniknout slavné značce Captain Morgan.
LMIV & Doplňkové parametry
