Vinařství je vlastnictvím rodiny Boüard de Laforest od roku 1909. Ve svém znaku má tři zvony. Vinice Château Angélus se totiž nacházejí v místě, kde je slyšet zároveň zvonění z kaple Mazerat, z kostela ze Saint-Émilionu i z kostela Saint-Martin de Mazerat.

Château Angélus produkuje opravdu veliká vína od roku 1980, kdy Hubert de Boüard de Laforest úspěšně dokončil studium enologa na univerzitě v Bordeaux a začal zde vinifikovat překrásná vína. Zámek dodnes, stejně jako další vinařství La Fleur de Boüard v Lalande de Pomerol, řídí a spravuje pan Hubert de Boüard s celou svou rodinou.Dnes vinařství řídí jedna z jeho dcer Stéphanie de Boüard de Laforest.

V roce 2012 se vrátila do rodinné firmy a postupně převzala vedení Château Angélus. Přišla s mnoha ambiciózními projekty, které se jí daří dotáhnout do konce – michelinové restaurace, luxusní ubytování, konverze na bio vinohradnictví, výstavba nových sklepů pro Carillon de lʼAngélus jsou asi ty nejvýznamnější. Hubert de Boüard a jeho strýc Jean-Bernard Grenier jsou však stále přítomní, dohlíží na výrobu vín a reprezentují vinařství při významných událostech.

Vína z Château Angélus jsou velmi přímá ve své chuti, a to především díky postupu při vinifikaci a dalším metodám, které zde Hubert de Boüard postupem času aplikoval. Sklizeň probíhá velmi šetrně, hrozny se třídí opticky, což umožňuje vyrábět víno pouze z opravdu prvotřídních hroznů. Vinifikace probíhá v otevřených kádích, a to včetně malolaktické fermentace. Je toho opravdu hodně, co Château Angélus dělá vínem, jakým je.

Château Angélus se v roce 2012 zařadilo mezi čtyři prestižní vinařství Saint-Emilionu, která nesou označení 1er Grand Cru Classé „A". Panství je vlastnictvím rodiny Boüard de Laforest od roku 1909, ve znaku má toto vinařství tři zvony jelikož se jejich vinice nacházejí v takové pozici, že se na nich střetává zvonění z kaple Mazerat, z kostela ze Saint-Emilionu i z kostela Saint-Martin de Mazerat.

Majitel / manager: rodina de Boüard de Laforest / Stéphanie de Boüard-Rivoal
Apelace: Saint-Émilion Grand Cru
Odrůdové složení: 47 % Cabernet franc, 50 % Merlot, 3 % Cabernet Sauvignon
Rozloha vinic: 34 ha
Půdní podloží: vápenec s písky a jíly
Doba zrání na dubovém sudu: 18 až 24 měsíců, 100 % nových sudů
Jméno druhého vína: Le Carillon de l´Angélus