Skalnatý, 20hektarový pozemek VDP.GROSSE LAGE® LAURENTUSLAY se tyčí od 130 do 180 metrů nad mořem se strmým sklonem svahu od 40 % do velmi strmých 80 % a je viditelně patrný z velké dálky při cestě po proudu řeky Mosely. Vinice nejsou ve stínu a těží z jiho-jihozápadní orientace s intenzivním slunečním svitem téměř po celý den. Šedá devonská břidlice uchovává denní teplo a v noci ho vyzařuje do vinic. Podnebí je horké, ale díky své expozici je tato GL dobře provzdušněná.

Jméno Leiwener Laurentiuslay je opravdovou hudbou pro uši. Tato vinice patří k těm nejlepším, které Mosela nabízí. Zajímavé je, že se stala součástí panství až v roce 1982, kdy se správa vinařství Weingut Reichsgraf von Kesselstatt rozhodla rozloučit se s 6 000 vinicemi z jedné ze svých nejlepších lokalit. Od té doby zde vyrostla některá z nejvýjimečnějších vín. Dalšími akvizicemi rozšířili naše podíly v Laurentiuslay na celý jeden hektar. Jedním z největších ocenění je zařazení Laurentiuslay do kategorie „prvotřídní“ (v němčině 1. místo) od Hugha Johnsona a Stuarta Pigotta. Byla to náhoda, že se zachovaly strmé terasy a suché kamenné zdi vinice: terén byl na scelování pozemků prostě příliš nákladný. Dnes Laurentiuslay stále vykazuje svou původní historickou strukturu s nespočtem malých teras vinoucí se svahem. Mikroklima je zde téměř středomořské a láká nejen bujnou vinnou révu, ale i teplomilné rostliny a živočichy. Za slunečných dnů se na teplé břidlici vyhřívají ještěrky.

Vinařství se vyprofilovalo v jednu z nejlepších firem v Německu, o čemž svědčí i aktuální ocenění za nejlepší kolekci vín ze všech německých vinařství v prestižním průvodci Falstaff. Rodinná firma s produkcí do 100 000 lahví ročně, táta se synem.

Všechno vlastní vinice v režimu extra šetrném k přírodě - možné především díky stáří vinic a unikátnosti poloh. Takřka všechna vína spontánně kvašená (dlouhý proces), delikátní práce se dřevem, minimum síry. Minimální zásahy do celého procesu výroby. Vinice Maximin Herrenberg, kterou vinařství vlastní, je pravděpodobně nejstarší rieslingová vinice na světě, samozřejmě pravokořenná. Ostatně pravokořenné keře naleznete i na dalších jejich vinicích, například na unikátní stoleté a příkladně exponované vinici Laurentiuslay Erste Lage nebo druhé nejprudší vinici Mosely, Ritsch Grosse Lage. Elegantní, komplexní, minerální vína za příjemnou moselskou cenu.