Vinohrady kdysi vlastnil Alexandr de Segur. V roce 1794 se stal Lafite veřejným majetkem a do roku 1868 změnil několik majitelů. V roce 1855, kdy byla v Paříži na Všeobecné výstavě vín sestavena oficiální klasifikace vín pro červená vína z oblasti Gironde, se Lafite umístil na vrcholu před ostatními třemi víny, které byly stejně jako Lafite zařazeny do kategorie 1er Cru Classé. Tato kategorizace (až na pár změn) funguje dodnes. V roce 1868 byl zámek, jež se nachází v obci Pauillac, dán do dražby, kde ho získala rodina Rothschildů, která jej vlastní dodnes.

Jméno Lafite pochází z gaskoňského výrazu pro malý vršek „la hite“. Usedlost patří k nejrozsáhlejším v celém Médocu. Stohektarový vinohrad Lafite, který zabírá štěrkový pahrbek obrácený k ústí Girondy, je nejvýše položenou z pauillackých vinic a těší se vynikajícím podmínkám slunečního osvitu. Zdejší vína patří mezi nejdražší na světě. 1. prosince 1985 byla láhev Château Lafite ročník 1787 prodána v londýnské aukční síni Christie’s za neuvěřitelných 156 450 dolarů, což znamená, že by sklenka vína z této láhve stála 26 075 dolarů!

Historii usedlosti lze vystopovat až do roku 1234, kdy ji vlastnil opat kláštera ve Vertheuil Gombaud de Lafite. V 17. století se usedlost dostala do vlastnictví rodiny Ségurových, jíž mimo jiné patřily také usedlosti Latour, Mouton a Calon-Ségur. Markýz Nicolas Alexandre de Ségur, byl v 18. století průkopníkem zakládání vinic v oblasti Médoc a významně se zasloužil o bordeauxské vinařství. V roce 1794 byl majitel usedlosti sťat gilotinou, načež se majetek ocitl vevlastnictví státu. Vinice byly roku 1797 prodány skupině holandských obchodníků.

V první polovině 19. století vlastnila vinařství holandská rodina Vanlerbergheů. V roce 1868 koupil usedlost v dražbě za 4,5 milionu franků baron James Rothschild. Krátce poté zemřel a vinařství zdědili jeho synové. Na konci 19. století zasáhla francouzské vinice dvojitá pohroma v podobě plísně a mšičkyrévokaza. Skutečnou pohromu však znamenala 2. světová válka. Usedlost byla jako židovský majetek zabavena. Rothschildovi získali v roce 1945 svůj majetek zpět v příšerném stavu.

V roce 1974 převzal vedení usedlosti Eric de Rothschild. S ním přichází období rozkvětu vinařství. Baron Eric se nebál modernizace provozů, jež s sebou v roce 1988 přinesla stavbu nového vinného sklepa - „rotundy"", který dnes patří k největším architektonickým zajímavostem v oblasti Bordeaux, jeden z prvních velkých kroků v modernizaci celého vinařství.

Collection Barons de Rothschild (Lafite)Rodina Rothschildů vyrábí svá vína v Bordeaux již od roku 1868 - v současné době vlastní Château Lafite Rothschild, Duhart-Milon, l'Evangile a Rieussec. Rodinný věhlas byl vybudován právě na výrobě prestižních vín, ale již druhou dekádu vyrábí také širokou škálu vín, ideálních pro každodenní pití, která jsou cenově dostupnější a dříve připravená k pití, než prémiová vína Grand Cru.

Vína se původně vyráběla pouze pro blízké přátele a rodinu - v té době získali své jméno ""Réserves des Barons"". A právě na základech těchto vín se zde rozhodli vytvořit řadu vín s označením Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Collection. Jedná se o řadu vín ze čtyř hlavních regionů Bordeaux AOP (Bordeaux, Bordeaux Dry White, Médoc a Pauillac), které nabízejí konzumentům vína z Bordeaux k okamžité spotřebě. Cílem této kolekce je jakési nastavení kvality k porovnání vín ve stejné kategorii.

Proto jsou tato vína vyráběna pod přísným dozorem enoložky Diane Flamand, která jejich výrobě věnuje stejnou péči, jako výrobě slavných Grand Cru vín. Vína z Pauillac a Médoc jsou vyráběna z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích.

Zdejší vinohrad pověstný svým vynikajícím terroir patří svou rozlohou, téměř 1 km?, k největším v Médocu a vinařství každoročně vyprodukuje asi 35 000 kartonů vína.

Majitel / manager: Domaines Barons de RothschildKlasifikace: 1er Grand Cru ClasséApelace: PauillacOdrůdové složení: 70 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 10 % Cabernet francRozloha vinic: 103 haPůdní podloží: jemné a hluboké štěrky na vápenitém podložíDoba zrání na dubovém sudu: 18-20 měsíců, 100 % nových sudůJméno druhého vína: Carruades de Lafite