Jednosladová whisky z Iowy, vyrobená z dvouřadého světlého ječmene a zrající v řadě sudů, včetně sudů na víno z vinařství Cedar Ridge.Vůně karamelových jablek, vřesového medu, hrušek a karamelizovaných vlašských ořechů naplní nos, doplněný tóny kůže, vanilky, dubu, hořké čokolády, červených třešní a ostružin.
