Dánská značka A Clean Spirit v čele s Bintu Singhem to bere s udržitelnosti smrtelně vážně. Klade si za cíl vyrábět takové produkty, které si může koupit každý, komu je ekologické smýšlení blízké. Ale taky každý, kdo si chce užívat kvalitní destiláty. Tropický gin Cero2 Gin Pure je parádním příkladem.

Vyrábí se v Dominikánské republice z místní cukrové třtiny v lihovaru, který sází na udržitelné principy. Oxid uhličitý vzniklý při fermentaci se sbírá do tlakových nádob, a pak se využívá k další výrobě sodovek. Místní destilérka je soběstačná také díky tomu, že spaluje biomasu, kterou sama produkuje. Cukrová třtina se tak stává „obnovitelným zdrojem“ při výrobě energie.

Aby se minimalizovala uhlíková stopa, sudy s Cero2 Gin Pure cestují do Evropy na plachetnicích. Etikety jsou vytištěny na recyklovaném papíře, lahve jsou z recyklovaného skla a korek se vyrábí bez použití lepidla. Ryzí čistota, ryzí Cero2 Gin Pure.