Chateau Latour 1997 Pauillac 0.75l

Kód: F0102503

Neohodnoceno

20 989 Kč

Skladem (1 ks)

Mýtické víno skvělého ročníku se halí do roucha hluboké purpurové barvy, obohacené o tmavě fialový odstín. Lesk hávu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. V okouzlující vůni dominují, v první fázi, noty tmavé třešně, ostružin, malinového džemu, černého rybízu a vyzrálých švestek. Při druhém přivonění se vyrojí tóny fialky, rudé pivoňky a růže, následované ozvěnami černé čokolády, skořice, vanilky a santalového dřeva. V obšírném chuťovém výrazu se snoubí intenzita a elegance s delikátní jemností ušlechtilých taninů. Na dokonale harmonické finále navazuje neuvěřitelně dlouze trvající ústní aroma, kde zazní nota sladkého koření a vzdálený tón ušlechtilé kůže. Latour je víno unikátní, vyvolávající pocity vznešenosti a vzrušující smyslnosti.

Slovutné víno vychutnávejte na teplotě 15°-18°C, až do let 2035-40 i déle, v přívětivých skladovacích podmínkách. Ve společnosti jehněčí kýty s lilkovým kaviárem a na paprikách, opečeným hovězím filetem na aromatech, telecí pečínkou na kardamomu, holoubětem na roštu nebo s konfitovaným vepřovým líčkem, vytváří dokonalý vějíř skvělých gastronomických zážitků. Ale i se sýry jako jsou Eidam, Saint-Nictaire, Morbier nebo Salers jsou chuťové zásnuby dokonalé.

Detailní informace

Popis
Diskuze

Detailní popis produktu

Vinařství Château Latour produkuje tři červená vína. Kromě své vlajkové lodi, Grand vin de Château Latour, je to od roku 1966 i druhé víno Les Forts de Latour od roku 1990 každoročně i třetí víno nazvané prostě Pauillac. V Château Latour jsou zakódovány dvě ctnosti: trpělivost a důvěra v budoucnost. Toto premier cru classé obzvláště dobře zraje, vyžaduje však nejméně patnáct až dvacet let, aby se mohlo plně projevit. Aby někteří zákazníci nepodléhali netrpělivosti, než plně dozraje, nabídlo vedení Château Latour dobrým zákazníkům uskladnění vína až do dne, kdy bude připraveno k pití. To je příklad rozvážného plánování do budoucnosti. Vinařství v tomto systému funguje jako jakási banka.

Château Latour je za mlada tělnaté, tvrdé, hutné a trpké, koncentrované, uzavřené až drsné, se zastřeným a komplexním aroma. Poté co dosáhne plné zralosti je skutečně monumentální. Temné s ohromující vůní drobného červeného ovoce a s jedinečnou, okázale vznešenou chutí.

Majitel / manager: Artémis / François Pinault / Fréderique Engerer
Klasifikace: 1er Grand Cru Classé
Apelace: Pauillac
Odrůdové složení: 80 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 5 % Cabernet franc a Petit Verdot
Rozloha vinic: 65 ha
Půdní podloží: Günzské štěrky
Doba zrání na dubovém sudu: 18 měsíců, 100 % nových sudů
Jméno druhého vína: Les Forts de Latour

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Přihlášení k vašemu účtu

Chateau Latour 1997 Pauillac 0.75l

Detailní popis produktu