Prodejna PO - PÁ 10:00 - 20:00 / Degustační bar PO - PÁ 10:00 - 20:00, nebo dle domluvy

Chateau du Vallier Cadillac rouge 0.75l

Kód: F9000601
Neohodnoceno
379 Kč
Skladem (>5 ks)

Označení pro červená vína Côtes de Bordeaux vyrobená speciálně v oblasti kolem Cadillacu, na jižním konci čtvrti Entre-deux-Mers v Bordeaux. Od předměstí Bordeaux na severu až po Saint Maixant na jihu, tyto vinice sledují meandry řeky Garonny a pokrývají pás nejlepších půd o délce asi 60 kilometrů a šířce až 5 kilometrů.

Všechna vína Côtes de Bordeaux Cadillac jsou červená a vyrábí se převážně z odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc s povoleným přídavkem Malbec, Petit Verdot a dokonce Carmenère. Merlot je hlavní odrůda, která produkuje vína, která jsou vláčná, přesto přístupná v raném věku.

Hlína a štěrk. Studená macerace pro extrakci ovocných vůní. Tradiční koupání v termoregulovaných nádržích po dobu 18 - 25 dnů. Závěrečná macerace a jablečno-mléčná fermentace pro zjemnění vína. Zraje 8 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech.

Detailní informace

Detailní popis produktu

První písemnosti rodu Dulonů pocházejí z roku 1737. Bertrand Dulon, rodák ze Soulignacu a komorník ve službách kněze Françoise de Solirenne, se 30. května 1737 oženil s Marguerite Patrovilleauovou. Společně budou ve své rodné vesnici provozovat hostinec do roku Bertrand využil příležitosti a koupil si pokoj o pár kilometrů dál od vinaře Etienna Milha. Navzdory zchátralému stavu se Bertrand a Marguerite rádi stanou kupci a rozhodli se udržovat přilehlé pozemky osázené vinnou révou. Bertrand Dulon se pak stal hostinským-vinařem a nevědomky předurčil budoucí generace do světa vína. Odkaz Bertranda a Marguerite Dulonových tvořily 2 hektary vinic. Jean Dulon, jejich syn, bude pokračovat v přístupu, který inicioval jeho otec: rozšiřování vinařských oblastí. Majetek se tak dědil z generace na generaci.

Když Michel Dulon v roce 1970 zdědil nemovitost po svém otci, rozkládala se na ploše 40 hektarů. Jestliže do té doby byla Vignobles Dulon známá produkcí nebaleného vína, postupně se díky četným investicím obrátila k výrobě balené pod svým vlastním zámeckým jménem. Se svou ženou Françoise, rovněž z rodiny vinařů, rozvinou rodinný podnik tak, aby v současnosti dosáhl 150 hektarů rozložených na 4 pozemcích: Châteaux Grandjean a Julian v Entre-deux-Mers, Château du Vallier v Cadillac Côtes de Bordeaux a Château Haut Pezat v Saint Emilion Grand Cru.

Od roku 2012 se pochodně postupně chopily jejich dvě dcery Sophie a Carole a vytvořily duo k obrazu historie rodiny Dulonů.

Apelace SAINT-ÉMILION a SAINT-ÉMILION GRAND CRU jsou geograficky propojeny. Oblasti označení zahrnují území snového seznamu devíti vesnic nebo měst. Prvním je Saint-Émilion, které bylo epicentrem vinařské oblasti od příchodu mnichů v 8. století. Vesnice Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens a Vignet obrázek s částmi města Libourne. Bylo to před 20 lety, kdy bylo osm vesnic patřících do jurisdikce Saint-Émilion zapsáno na seznam světového dědictví na základě jejich „kulturní krajiny“. Tímto zápisem UNESCO uznalo výjimečný charakter a univerzální význam vinic Saint-Émilion. To byla vyznamenání pro tuto oblast posetou staletími historie. A přineslo to obrovské uznání mužům a ženám, jejichž nadšení pomáhalo po staletí zachovat tento tisíc let starý vinařský region, jeho krajinu a půdu.

Doplňkové parametry

Kategorie: Víno
Druh: Bordeaux, 2015, Suché, Červené
Výrobce: CHÂTEAU HAUT PEZAT MICOULEAU 33330 VIGNONET, Francie
? Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany. Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.: Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18-ti let.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.