Prodejna PO - PÁ 10:00 - 20:00 / Degustační bar PO - PÁ 10:00 - 20:00, nebo dle domluvy +420 777 088 485

Chardonnay le Sans Bois Jean Moreau & Fils 0.75l

Kód: F0235070
297 Kč
Skladem (>5 ks)

Všechny hrozny pocházejí z terroir bohatých na minerály, které se nacházejí v chladných klimatických oblastech Francie. Vinice byly pečlivě vybrány na základě podobných charakteristik: réva rostoucí ve vyšších nadmořských výškách (kde jsou teploty nižší), na dobře zavlažovaných půdách, které poskytují přiměřené zásoby vody, a v konečném důsledku produkující hrozny s velmi specifickou rovnováhou mezi cukrem a kyselostí.

Krásná, zářivá světle zlatá barva. Poměrně intenzivní vůně s tóny bílých květin, jako je jasmín, citronová kůra a hruška. Chuť je kulatá a podpořená živostí, která se rozprostírá až do závěru. Vůně grapefruitu a bergamotu jsou velmi přítomné a dozvuk je trvalý a minerální.

Toto skvělé Chardonnay se bude perfektně hodit k bílému masu, grilovaným rybám a všem mořským plodům. Lze si ho vychutnat i jednoduše jako aperitiv.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Toto cuvée je výsledkem znalostí a zkušeností vinařky Lucie Depuydt. Jejím pevným přesvědčením bylo, že odrůdu Chardonnay lze vylepšit i v jiných terroirech než v oblasti Chablis a čerpat z hlubin půdy to, co poskytují příroda, slunce a klima. „Sans Bois“ je dokonalou ilustrací odborných znalostí J.Moreau & Fils a je skvělým Chardonnay v nenapodobitelném, čistém a minerálním stylu.

Sklizeň probíhá v nejchladnějších denních dobách, aby se zachovala čerstvost ovoce. Po příjezdu do vinařství dlouhé pneumatické lisování zajišťuje, že hrozny vyprodukují co nejlepší šťávu. Tento proces také umožňuje šetrnou extrakci s minimálním vystavením oxidaci. Šťávy se poté umístí do nerezových kádí pro statické usazování a rychlé alkoholové kvašení, aby se zachovaly a vyjádřily všechny ovocné aromata Chardonnay. Poté, se stejným cílem dosáhnout co nejživějšího projevu ovoce, se provádí jen částečně jablečno-mléčná fermentace, aby se zachovala nízká kyselost. Zrání je nakonec krátké, aby se zachovala veškerá získaná čerstvost a aromata.

V roce 1814 se mladý bednář Jean-Joseph Moreau oženil s dcerou místního vinaře a zdědil nejstarší vinařský dům v Chablis. Poháněn vášní pro vinnou révu a tradiční hodnoty úspěšně vedl podnik a rychle se stal jedním z nejvýznamnějších producentů vína v Chablis. Byl průkopníkem v regionu a jeho úspěch neustále rostl. V průběhu let se J. Moreau & Fils etabloval na mezinárodním trhu a stal se prestižním domem, úspěšným po celém světě. Od roku 1814 se J. Moreau & Fils postavil výzvě chabliského terroiru, aby ze své jediné odrůdy Chardonnay vytěžil to nejlepší, a vytvořil tak svá charakteristická bílá vína, která jsou komplexní, elegantní a precizně vyvážená.

Vinice v Chablis, kterou protíná řeka Serein, ve 12. století skutečně vzkvétala díky cisterciáckým mnichům, kteří prokázali svou vášeň a dovednosti ve výrobě skvělých vín. A od té doby vinice zažila slavný i nešťastný osud. Vinice, kterou v roce 1893 zcela zničila révokaz, byla kompletně obnovena a nyní představuje mistrovské dílo přírody. Specifická půda vinice Chablis, zděděná po přítomnosti moře v druhohorách, dodává vínu jodový nádech a zvláštní mineralitu, která svádí celý svět.

Doplňkové parametry

Kategorie: Víno
EAN: 3151850003370
Alergeny: Oxid siřičitý a siřičitany
Balení: holá lahev
Druh: 2024, Chardonnay, Suché, Bílé
Obsah lahve: 750 ml
Původ: Burgundsko, Francie, Chablis
Výrobce: J. Moreau & Son La Croix St Joseph 15 Route d'Auxerre 89800 Chablis - FRANCIE
? Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany. Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.: Objednáním alkoholu stvrzujete, že jste osoba starší 18-ti let.
? Složení: 100% Chardonnay

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz.