Vyznačuje se vynikající kulatostí s výraznými nádechy jablka, dřeva a mandlovým aroma v rafinované, komplexní směsi. Jedná se o harmonické Calvados, který ukazuje dokonalou rovnováhu mezi ovocnými a dřevitými tóny. Všechny Calvadosy nesou označení původu ""Appellation d'Origine Contrôlée Pays d'Auge"" - záruka nejvyšší kvality a striktních podmínek na výrobu tohoto pití.

Zámek Château du Breuil byl postaven na počátku 16. století ve francouzské Normandii. Mezi 18. a 19. stoletím byl na pozemku instalován mlýn na len. Na začátku dvacátého století se zde vyvinula sýrová mlékárna Blondel. Ta byla nahrazena, až do roku 1946, továrnou na čokoládu zřízenou Schaal. Poté společnost Saffrey založila moštárnu, která fungovala až do roku 1954. Téhož roku přeměnil Philippe Bizouart továrnu na mošt na kalvadosskou pálenici. V roce 1987 převzala lihovar švýcarská skupina Diwisa.