Château du Breuil 7y Oloroso Cask Finish představuje moderní a inovativní přístup k tradičnímu normandskému řemeslu. Základem je stoprocentní jablečný cider z prestižní apelace AOC Calvados Pays d'Auge, který prochází tradiční dvojitou destilací v měděných kotlích. Výsledný destilát nejprve odpočívá několik let ve francouzských dubových sudech, kde získává svou základní strukturu a jemnost.

Skutečné kouzlo však spočívá v jeho závěrečném finiši. Master Blender destilát na posledních několik měsíců uložil do sudů, ve kterých předtím zrálo slavné španělské sherry Oloroso. Tyto sudy do Calvadosu otiskly svůj nezaměnitelný charakter – jablečnou svěžest obohatily o těžší, sladší a kořenité tóny sušeného ovoce a ořechů.

Tato „holá lahev“ (bez dárkového balení) je určena především pro opravdové nadšence a milovníky degustací, kteří spíše než obal ocení tekutý obsah a chtějí prozkoumat, jak skvěle může fungovat spojení Normandie a Andalusie. Skvěle se hodí k párování s vyzrálými sýry nebo kvalitní hořkou čokoládou.


Zajímavost o značce
Château du Breuil si zakládá na absolutní soběstačnosti a kontrole kvality. Kolem samotného zámku se rozkládá přes 42 hektarů vlastních jablečných sadů, kde roste na 22 000 jabloní. Značka tak má pod kontrolou celý proces od květu na stromě přes ruční sběr a lisování až po samotné stáčení do lahví.