Vůně okamžitě odhalí veškerou eleganci tohoto Miraval Rosé s jeho vynikajícím aromatickým buketem, jemně kombinujícím čerstvé ovoce, čerstvě natrhaný rybíz a růže, ochucené citrónovou kůrou. Zjemnění pokračuje na patře s bohatou až gurmánskou texturou, dokonale vyváženou přirozenou kyselostí a mineralitou se slanými a vápencovými tóny tak specifickými pro Miraval, které pokračují v dlouhém závěru. Typické růžové Miraval s charakteristickými chutěmi - zkrátka rafinovanost, elegance a dokonalost.
Vinohrady jsou situovány na nejlepších pozemcích vinařství v Muriers, Longue a Romarin, jakož i z výběru vinic blízko vesnice Correns, severně od Brignoles v srdci Provence. V oblasti převládá svěží klima s velkým teplotním rozdílem mezi nocí a dnem. Hrozny se obírali výlučně ráno a dvakrát se přebíralo. Odrůdy Cinsault, Grenache a Rolle prošly klasickou vinařskou technikou výroby růžového vína, odrůda Syrah byla však vinifikovaná metodou Saignée. Touto metodou se produkují najdlhovekejšie rosé. Část vína použitá při vinifikací pochází z výroby červeného vína. Během fermentace červeného vína se odpustí přibližně 10% šťávy. Tento proces zajistí vyšší poměr kontaktu slupek se zbylou šťávou, což v konečném důsledku dělá víno bohatším a výraznějším. Odebrané víno ""Saignée"" následně fermentuje společně s rosé. Tato vína jsou obvykle mnohem kulatější a plnější než běžné rosé. Přináší to zároveň větší komplexnost a zmasilost do vína. 95% vína bylo vinifikovaná v teplotně-kontrolovaných nerezových nádržích a zbývajících 5% v dubových sudech s batonáží.
Vinařství Chateau Miraval, které se nachází v malé vesnici Correns v jižní Francii, potvrzuje pravidlo trvale vynikající kvality francouzských vín. Je jedním z nejstarších vinařství ve Francii a jeho historie sahá až do před-římských dob. Do centra pozornosti se však dostalo až v roce 2012, kdy si vinařství společně s malým zámkem koupily hollywoodské celebrity Brad Pitt a Angelina Jolie. Dnes je vinařství majetkem rodiny Perrin a Brada Pitta.
LMIV & Doplňkové parametry