Château Vieux Manoir okouzluje hlubokou, rubínově červenou barvou, která okamžitě přitahuje pozornost. Při protřepání sklenice se uvolňují aroma zralých třešní, tmavých švestek a nádech vanilky. Květinové nuance fialek a jemné kořeněné tóny dodávají tomuto vínu komplexní strukturu. Chuť je intenzivní a ovocná, s harmonickou rovnováhou sladkého ovoce a jemných tannanů. Tóny čokolády a lehkého dřeva dotvářejí chuťový zážitek. Svěžest a živá kyselost zajišťují dlouhotrvající závěr, který zve labužníka, aby ochutnal více z tohoto exkluzivního moku.

Aby byl zážitek s Bordeaux AOC - Château Vieux Manoir dokonalý, doporučují se následující pokrmy:

Klasická kachní prsa, která skvěle ladí s ovocnými tóny.
Rybí filé s jemnou červenou vínovou omáčkou, která skvěle doplňuje tannan.
Jelení medailony, které ideálně podtrhují aroma lesních plodů.
Srdíčkové ratatouille, které přispívá chutnou rostlinnou notou.

Tyto kombinace zvýrazňují eleganci vína. Ideálně se snoubí také s výraznými sýry, jako je Brie nebo Camembert.