Sinards Rouge je výjimečné červené suché víno z prestižní apelace Châteauneuf-du-Pape v jižní části francouzského údolí Rhône Valley. Vinařství Famille Perrin, známé svou precizní prací s terroirem a tradičními odrůdami regionu, kombinuje Grenache, Syrah a Mourvèdre, aby vytvořilo harmonickou a komplexní kupáž.

Ve sklenici zaujme sytou rubínovou barvou s granátovými odlesky a jemnou viskózní texturou. Aromatika je elegantní a vrstvená, s tóny zralých tmavých třešní, švestek a lesního ovoce, doplněná o nádech koření, lékořice a jemné středomořské byliny. Na patře působí víno plně a harmonicky, s jemně zakulacenými tříslovinami a svěží kyselinou, která podtrhuje jeho ovocný charakter. Kořenité a minerální nuance se přirozeně prolínají s bohatou ovocnou chutí a vytvářejí typický styl Châteauneuf-du-Pape. Dochuť je dlouhá, elegantní a perzistentní, s jemným kořenitým závěrem.

Víno je ideální k pečenému nebo grilovanému červenému masu, jehněčímu, zvěřině nebo vyzrálým sýrům. Doporučená teplota podávání je 16–18 °C, při které nejlépe vynikne jeho aromatika a komplexní struktura. Sinards Rouge je víno pro milovníky bohatých, sofistikovaných červených vín, která kombinují eleganci, sílu a terroir jižní Rhôny.

Rodinu Perrin, vlastnící slavné Château de Beaucastel, provází ohromná reputace po celém světě a vína z jejich produkce patří mezi absolutní špičku francouzského vinařství, což dokazují vynikající hodnocení všech věhlasných expertů a kritiků. Kromě hvězdných Châteauneuf-du-Pape ze Château de Beaucastel rodina produkuje skvělá vína pod značkou Perrin & Fils. Historie Château de Beaucastel sahá až do 16. století, kdy se rodina stejného jména usadila v Châteauneuf-du-Pape. Význam tohoto rodu byl potvrzen v roce 1687, kdy byl Pierre Beaucastel jmenován do čela města Courthezon francouzkým králem Ludvíkem XIV. Tímto originálním dopisem od krále se rodina samozřejmě může pochlubit dodnes. Nyní vinařství reprezentuje již pátá generace rodiny Perrin, která vlastní jedny z nejlepších poloh oblasti. Přírodní organické postupy jsou samozřejmostí. Jako jedni z mála používají pro svá Châteauneuf všech 13 povolených odrůd, což umožňuje produkovat vína neobyčejně komplexní a harmonická. Všechna vína ze Château de Beaucastel se vyznačují aristokratickou elegancí. Přírodní organické postupy při práci jak ve vinicích, tak ve sklepě jsou samozřejmostí.