Clase Azul Guerrero není pouhým destilátem, ale hlubokou poklonou mexické kultuře a specificky státu Guerrero na jihozápadě Mexika. Tento mezcal se vyrábí ze vzácné a divoce rostoucí agáve Papalote (Agave cupreata), která roste v drsném terénu pohoří Sierra Madre. Agáve zde dozrává až 15 let a díky specifickému mikroklimatu, kde se mísí vlhkost z pobřeží s chladem horských lesů, získává profil, který nemá v jiných regionech obdoby.

Samotná výroba probíhá přísně řemeslnými metodami. Srdce agáve (piñas) se pomalu pečou v kamenných pecích, následně se drtí a fermentují. Výsledkem je tekutina, která v sobě nese „tekuté zlato“ mexické historie. Design láhve v tmavě zelené barvě jadelitu symbolizuje věčnost a uctívá odvahu a vůdcovství mexických žen, které jsou srdcem tamní kultury.

Zajímavost o značce
Každá keramická láhev Clase Azul je ručně vyráběný originál, jehož výroba a zdobení trvá týden. Víčko mezcalu Guerrero je zdobeno technikou lakování „Olinalá“, která má v tomto regionu staletou tradici a využívá přírodní pigmenty k zachycení mytologických motivů, jako je kolibřík – posel bohů.