Je to jeho gurmánská a exotická lahůdka s tóny vanilky, kokosu a čokolády, které si trápí ramena s daty a jemným tabákem, který svedl odborníky Clémenta.
Starý kreolský sloup Clément se oženil s kulatostí a sladkostí. Dekantér, který ho vítá, zdůrazňuje výjimečnou povahu tohoto rumu, který je označen značkou Martinique Controlled Origin ( AOC ).