Jeho chuť je jemná, lehce pepřová s pikantním máslovo-skořicovým finišem. Je ideální jako přísada do koktejlů, ale k občasnému zhřešení je připraven i samotný. Doporučuje se vyzkoušet ho s tabulkou čokolády.
Cockspur Fine Barbados Gold Rum je velice oblíbený zlatý rum z rodiny Cockspur rumů (""Cockspur"" lze přeložit jako ""Kohoutí drápek""). Jeho domovem je karibský ostrov Barbados, kde je vyráběn ze směsi melasových rumů, které zrály 5 let v sudech z bílého dubu po whisky a bourbonu.Cockspur Fine Barbados Gold Rum vyniká aromatem po třtinovém cukru a sherry.
