Cointreau je klasický pomerančový likér známý po celém světě pro svou čistou, intenzivní pomerančovou chuť. Od svého vzniku v roce 1849 se Cointreau etabloval jako jeden z nejprestižnějších a nejoblíbenějších likérů curaçao triple sec a je považován za nezbytnou ingredienci mnoha klasických koktejlů. Cointreau se vyrábí z kombinace sladkých a hořkých pomerančových kůr pocházejících z nejlepších pěstitelských oblastí Haiti, Brazílie a Španělska. Ty se louhují v alkoholu a poté destilují, aby se extrahovalo plné aroma pomerančových kůr, než se přidá cukr a voda, čímž vzniká Cointreau v jeho charakteristické podobě.

Obsah alkoholu 30–40 % zajišťuje, že si Cointreau dokonale zachovává svá svěží aroma, aniž by ovocnost byla přehlušena nadměrným obsahem alkoholu. Díky dokonalé rovnováze mezi sladkou a hořkou je Cointreau nejen vynikajícím nápojem k vychutnání čistý, ale také klíčovou ingrediencí světoznámých koktejlů, jako jsou Margarita, Cosmopolitan a Sidecar.

Značka Cointreau získala popularitu krátce před druhou světovou válkou, díky tomu, že se lišil od všech ostatních třikrát destilovaných pomerančových likérů (v té době známých jako triple sec). Přestože je společnost mladá, jejich receptura je mnohem starší a sahá do dávné historie. V současnosti se každoročně prodá přes 13 milionů lahví likéru ve více než 150 zemích.

Francouzský pomerančový likér pocházející z 19. století: Jeho chuť vychází z macerátu kůry sladkých a hořkých karibských pomerančů v brandy. Vynikající typ tzv. triple seku po přidání ledu mírně opalizuje, což ho zjevně odlišuje od ostatních obdobných produktů. Důležitá ingredience ve White Lady a Sidecaru.

Výroba:Probíhá podle přísně tajné receptury. V zásadě se jedná o spojení neutrálního lihu s výluhy kůry ze sladkých a hořkých pomerančů. Dvojnásobná destilace.
Zrání:Po dokončení výrobního procesu je likér po nějaký čas určen k „uležení".
Konzumace:čistý nebo s ledem (autentický likér opalizuje), a to i ledovou tříští v podobě frapée; jedna z nejvýznamnějších přísad míchaných nápojů
Hlavní znaky:100% čistý pomerančový likér s výtažky z pomerančové kůry ze sladkých a hořkých pomerančů z Haiti, Španělska a Brazílie, intenzivní kořeněná a zároveň sladká chuť, která dodává nezaměnitelnou chuť mnoha koktejlům.