Compass Box the Story of the Spaniard 43%0.7l

Detailní popis produktu

Příběh tohoto míchaného sladu začíná výletem na jih Španělska, když se John Glaser, „Whiskymaker“ z Compass Box, dozvěděl mnoho informací o místních sherry vínech. O několik let později, když objevil typickou skotskou whisky, se sherry znovu stalo velkým tématem a proto whisky dozrávala v sherry sudech. Láhev PŘÍBĚH ŠPANĚLSKA je směsí sladové whisky, která je uložena v sherry sudech. Všechna plnění Compass Boxu jsou bez non-chill filtrace a barviv.

Společnost Compass Box založil v roce 2000 John Glaser s přesvědčením, že příliš mnoho výrobců vyrábí a prodává skotskou whisky stále stejným způsobem a to vede k poklesu její popularity. Hledal jinou cestu a založil tak trochu jinou společnost, která je postavena na dávno ztraceném modelu skotské míchané (blended) whisky, ovšem s velmi moderní vizí. V odvětví, které je občas až příliš svázané způsobem „jak se to vždy dělalo“, se Compass Box soustředí zejména na kreativitu a inovaci.

Základním pilířem pro kreativitu je míchání (blending). Kvalitní míchaná skotská whisky, která je vytvořena z vynikajících komponentů, může komplexitou předčit i ty nejlepší skotské single malty. Compass Box dává velký důraz na dřevo, ve kterém whisky zrají, a na pečlivý výběr jednotlivých whisky. Nepoužívá se studená filtrace, aby byla zachována všechna aromata, a nepřidávají se žádná barviva. Kvalitu whisky určuje chuť a charakter, nikoliv její stáří, a proto se stáří na etiketě neuvádí.