Crabbie’s Yardhead Single Malt Scotch Whisky představuje odvážný a moderní návrat jedné z nejstarších a nejvýznamnějších značek v historii skotského obchodu s alkoholem. Na rozdíl od mnoha tradičních palíren, které své single malts prezentují výhradně jako těžké destiláty k pomalému rozjímání u krbu, Yardhead bourá veškeré zažité stereotypy. Tato whisky z oblasti Highland byla záměrně navržena tak, aby si zachovala lehkost, ovocnou svěžest a skvělou tvárnost, díky čemuž představuje perfektní a nekomplikovaný vstupní bod do světa jednosladových skotských whisky.

Název „Yardhead“ odkazuje na historické místo v edinburské přístavní čtvrti Leith, kde zakladatel značky John Crabbie již na začátku 19. století vybudoval své rozsáhlé sídlo, sklady a palírnu. Právě zde míchal své první destiláty a experimentoval s ingrediencemi z celého světa. Novodobá edice Yardhead zraje výhradně v sudech po americkém bourbonu (ex-bourbon casks), které jí dodávají typickou krémovou sladkost a jemný vanilkový charakter. Celkový proces zrání je pečlivě kontrolován tak, aby si výsledný produkt uchoval maximální možnou svěžest, mladistvou energii a přímočarost.

Díky svému jedinečně vyváženému profilu bez rašelinového kouře je Crabbie’s Yardhead nesmírně univerzální. Nejlépe si ji vychutnáte v moderních míchaných nápojích, pro které byla primárně stvořena. Funguje jako naprosto dokonalý partner pro kvalitní zázvorové pivo (Ginger Beer), což odkazuje na slavné zázvorové kořeny značky, ale skvěle vynikne i v klasické kombinaci s colou, v koktejlu Highball s ledem a plátkem limetky, nebo prostě jen tak samotná pro neformální večerní popíjení s přáteli.

Zajímavost o značce
Zakladatel John Crabbie byl v roce 1801 nejen průkopníkem v oblasti skotské whisky, ale proslavil se po celém světě jako stvořitel slavného zázvorového vína (Crabbie’s Green Ginger Wine). Jeho vášeň pro zázvor a exotické koření byla tak obrovská, že vlastnil dokonce své vlastní lodě, které do edinburského přístavu Leith dovážely čerstvé ingredience až z daleké Asie. Ikonický slon v logu značky dodnes odkazuje na tyto historické obchodní stezky.