Každá z lahví: Signature, Creation #1, Creation #2, Creation #3, Creation #4 a Creation #5 je jedinečným zážitkem kouřové finesy. Aby se tyto mimořádné chutě ve whisky projevily, každé stáčení C? B?can zraje v různých kombinacích sudů. Single Malt #5 zraje v sudech vyrobených z kolumbijského andského dubu. Andský dub pochází z nadmořské výšky mezi 3 500 a 4 000 metry a je udržitelným způsobem kácen v chladném tropickém podnebí. Tato Highland whisky je vyrobena z lehce rašelinového skotského ječmene, který jí dodává její neuvěřitelný charakter.

Highland Distillery Tomatin sídlí ve městě Tomatin v Inverness-shire, které leží východně od pohoří Monadhliath. Počátky palírny whisky Tomatin sahají až do 15. století, neboť v místě dnešní palírny Tomatin se již vyráběla palírna whisky. Prvním oficiálním zápisem je rok 1897, kdy byla oficiálně založena Tomatin Single Malt Distillery. V roce 1986, po mnoha uzavřeních a odstávkách výroby, se Tomatin stal první společností ve Skotsku, kterou převzala japonská společnost. Takara Shuzo Co. & Okara je v současné době také vlastníkem palírny Tomatin. Tomatin Distillery je jednou z 10 nejlepších skotských palíren z hlediska objemu výroby.

Ocenění:- Nejudržitelnější lihovar roku na Icons of Whisky 2023- „Nejlepší whisky“ na Highland Food and Drink Awards 2022- Zlatá medaile na světové soutěži duchů v San Franciscu 2022