Tento rum voní po vanilce a koření. V chuti odhalí sušené švestky a stopy šťávy z cukrové třtiny. Dlouhý závěr doprovází chuť dřeva a sušeného ovoce. Tmavé zralé rumy získávají svůj charakter v zrající procesu trvajícím minimálně 3 roky v dubovém sudu. Je vyroben s vášní, stejně jako všechny rumů z tohoto malého rodinného lihovaru na Guadeloupe, velmi lpí na tradici. Tmavé zralé rumy získávají svůj charakter v zrající procesu trvajícím minimálně 3 roky v dubovém sudu. Zrají v malých 180 litrových sudech po bourbonu, odtud získali ambrové barvu. Vhodné je ho servírovat jako likér nebo aperitiv. Přinese vám domů veškerý sluneční svit a ušlechtilost z místa jeho původu.