Eaux-de-vie pro tuto směs pocházejí z první vinařské oblasti Fine Champagne. Až 12-letý koňak, jehož nejstarší alkohol pochází ze sběru ve vinohradu Boinaud z roku 1989. Tento VSOP má tmavou jantarovou barvu. Ve vůni pocítíte tmavší ovocné tóny.Cognac dům s jedinečnou historii s neobvyklým původem rodiny společnost vlastnící s kořeny v americkém státě New York. Příběh Alfreda de Luze je podobný příběhu Michel Boinaud, který se později stal vlastníkem značky. Alfred de Luze, který začínal s ničím, byl ryzí dobrodruh. V mládí žil v Paříži, v Le Havre a v New Yorku,než se usadil nakonec v Bordeauxu a založil obchod s vínem na počátku 19. století. V roce 1822 založil vlastní společnost, nesoucí jeho jméno, Cognac De Luze. V tiskových archívech a osobních dopisech, které De Luze rodina přenesla na Boinauds, je popis nejčastěji aplikovaný na monsieur Alfred jako na neúnavného podnikatele.Po několika vzestupech a pádech tento odvážný podnikatel nakonec dosáhl svého cíle: v průběhu třetiny století založil známou nezávislou značku. To se stává i dnes, s Maison BOINAUD, majitel a producent koňaků De Luze.De Luze je dnes úspěšný podnik s 410 hektary vinic v první pěstitelské oblasti Cognac. Jejich filozofií je vytvořit přírodní koňak s elegantní a lehkou chutí a barvou.